Menghilangkan Bau Daging Kambing
Biasanya daging kurban pada idul adha berupa daging sapi dan daging kambing.
Menghilangkan bau daging kambing. Merebus daging kambing bersama kacang hijau juga bisa menghilangkan bau prengusnya. Caranya pun cukup mudah. Daging kambing memang dikenal sebagai salah satu jenis bahan makanan yang memiliki bau yang sangat menyengat. Takaran untuk merebus daging kambing adalah sebagai berikut untuk 1 kg daging kambing rebus bersama 5 gram kacang hijau.
Selain dapat menghilangkan bau tak sedap pada daging jeruk nipis juga berfungsi efektif untuk melunakkan daging. Menghilangkan bau prengus cara memasak kambing cara mencuci kambing hilangkan bau kambing. Selain itu jika salah pengolahannya jeroan juga bisa punya tekstur yang alot. Cara menghilangkan bau pada daging kambing juga bisa dengan menggunakan daun papaya.
Daging sapi relatif tidak memiliki masalah yang berarti ketika akan diolah menjadi beragam masakan. Cara menghilangkan bau kambing di dalam rumah. Menurut ahli teknologi pangan dan nutrisi dari unika atma jaya rianita pramitasari stp msc kambing memiliki bau khas karena di dalam dagingnya mengandung senyawa karbonil yang bersifat volatil. Kamu hanya perlu menyiapkan beberapa lembar daun papaya yang sudah dibersihkan.
Namun jeroan terkenal sulit diolah karena punya aroma yang menyengat dan kotoran yang berbeda dari daging biasa. Tips di bawah ini bisa anda coba untuk menghilangkan bau baik yang berupa bau amis daging mentah maupun bau khas daging kambing matang di dalam rumah. Apabila anda tidak berusaha mencari cara menghilangkan bau daging kambing sebelum memasaknya maka aroma daging kambing tidak akan hilang meskipun sudah dimasak. Setelah direbus selama 15 menit angkat dan tiriskan daging kemudian olah daging sesuai selera.
Tak jarang saat mengolah daging kambing kita ingin menghilangkan bau tak sedap ini. Untuk memanfaatkan jeruk nipis ini caranya cukup mudah anda hanya perlu memeras jeruk nipis hingga mengeluarkan sarinya. Cara menghilangkan bau prengus pada daging kambing berikutnya yaitu menggunakan jeruk nipis. Hal ini dikarenakan adanya suatu enzim di dalam daun papaya yang bisa menetralkan bau pada daging kambing sekaligus melembutkan dagingnya.
Menghilangkan bau kambing ada beberapa hal yang bisa kamu lakukan supaya bau prengus pada daging kambing bisa berkurang bahkan hilang setelah dimasak.