Kerak Telor Adalah Makanan Khas
Kerak telor ini memiliki cita rasa yang gurih dan legit.
Kerak telor adalah makanan khas. Makanan ini sudah lama menjadi salah satu makanan khas andalan kota jakarta terutama masyarakat betawi. Tidak hanya di jual di warung pinggir jalan jajanan tradisional satu ini sering di jual pada saat acara besar kota jakarta seperti pekan raya jakarta walaupun banyak berbagai makanan di sajikan di sana namun kerak telur tetap. Kerak telor kerap hadir pada acara bertemakan betawi didampingi dengan asinan. Resep kerak telor betawi spesial enak kerak telor adalah makanan khas jakarta betawi yang terbuat dari bahan dasar beras ketan putih telur ayam ebim dan bawang merah goreng yang nantinya diberi bumbu halus meliputi cabai merah kencur jahe garam gula pasir merica butiran dan suiran kelapa sangrai.
Kerak telor sudah ada sejak zaman penjajahan belanda. Kerak telor adalah sebuah jajanan atau biasa disebut makanan ringan disaat santai bagi warga betawi. Terbuat dari ketan kelapa udang kering merica. Kerak telur adalah makanan asli daerah jakarta dengan bahan bahan beras ketan putih telur ayam atau bebek ebi udang kering yang diasinkan yang disangrai kering ditambah bawang merah goreng lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai cabai merah kencur jahe merica butiran garam dan gula pasir.
Terbuat dari telur ayam atau bebek beras ketan putih ebi yang disangrai hingga. Makanan ini bahkan biasanya selalu ada di pasar malam yang diadakan di mana pun. Makanan khas betawi adalah masakan yang cukup terkenal di seluruh indonesia salah satunya kerak telor. Kerak telor adalah makanan ikonik khas ibukota negara kita indonesia salah satu makanan lezat yang terlahir dari tangan rakyat betawi yang selalu dicari oleh penggila kuliner jika berkunjung ke ibukota jakarta.
Kerak telor dapat ditemukan pada hari biasa.