Hormon Yang Berperan Mempercepat Proses Pemasakan Buah Adalah Hormon
Asam absisat merupakan hormon tumbuhan yang berfungsi sebagai penghambat.
Hormon yang berperan mempercepat proses pemasakan buah adalah hormon. Kadar kecil yang dimaksud berada pada kisaran satu milimol per liter. Buah apel dikenal sebagai buah yang banyak menghasilkan gas etilen. Gas etilen dilepaskan oleh buah buahan terutama yang sudah tua. Pembentukan hormon ini terjadi pada daun daun dewasa.
Pada tumbuhan hormon dihasilkan terutama pada bagian tumbuhan yang sel selnya masih aktif membelah diri pucuk batang cabang atau ujung akar atau dalam tahap perkembangan pesat buah yang sedang dalam proses pemasakan. Hormon tumbuhan atau pernah dikenal juga dengan fitohormon adalah sekumpulan senyawa organik bukan hara nutrien baik yang terbentuk secara alami maupun dibuat oleh manusia yang dalam kadar sangat kecil di bawah satu milimol per liter bahkan dapat hanya satu mikromol per liter dapat mendorong menghambat atau mengubah pertumbuhan perkembangan dan pergerakan taksis tumbuhan. Hormon tumbuh yang secara umum berlainan dengan auxin gibberellin dan cytokinin. Hormon ini akan berperan pada proses pematangan buah dalam fase climacteric.
Selain mempercepat pematangan buah gas etilen juga berfungsi untuk menghambat pemanjangan batang kecambah mendorong gugurnya daun menebalkan batang dan memacu perkecambahan biji. Di alam ethilene akan berperan apabila terjadi perubahan secara fisiologis pada suatu tanaman. Gas etilen dibuat oleh tumbuhan dan dapat mempercepat proses pemasakan buah. Dalam keadaan normal ethylene akan berbentuk gas dan struktur kimianya sangat sederhana sekali.
Hormon auksin adalah hormon pertumbuhan yang pertama kali ditemukan dan ditemukan oleh frits went 1863 1935 pada tahun 1928 merupakan ahli botani belanda yang mengatakan bahwa tak mungkin terjadi pertumbuhan tanpa adanya zat tumbuh jenis hormon auksin pada tumbuhan yang telah dapat diekstraksi adalah asam indol asetat atau iaa. Fungsi hormon auksin berperan dalam pembelahan dan pembentangan sel. Auksin adalah untuk mempengaruhi berbagai poses pertumbuhan antara lain kecepatan pertumbuhan perkecambahan. Etilen adalah hormon tanaman alami yang penting pengaruhnya terhadap pelayuan dan pemasakan dari buah klimakterik utama.
Hormon tumbuhan fitohormon atau sering disebut dengan hormon tumbuhan adalah sekumpulan senyawa organik baik yang terbentuk secara alami ataupun buatan dengan kadar kecil yang dapat mendorong menghambat perkembangan atau pertumbuhan taksis tumbuhan. Menurut griffin dan sacharow dalam simbolon 1991 secara umum gas etilen akan mempercepat proses pematangan dan pemasakan kerusakan fisik dan fisiologis. Gas etilen dilepaskan oleh buah buahan ketika sudah tua. Adalah hormon yang memacu proses pemasakann buah.
Kadar kecil tersebut dengan kisaran satu milimol perliter hingga satu mikromol perliter. Hormon tumbuhan atau fitohormon adalah sekumpulan senyawa organik bukan hara nutrien baik yang terbentuk secara alami maupun dibuat oleh manusia yang dalam kadar sangat kecil mampu mendorong menghambat atau mengubah pertumbuhan perkembangan dan pergerakan taksis tumbuhan 1. Hormon etilen hormon etilen berfungsi untuk mempercepat proses pemasakan buah. Macam macam hormon pada tumbuhan dan fungsinya.