Bahan Pangan Setengah Jadi Memiliki Nilai Ekonomi Lebih Tinggi Karena Memiliki Nilai Umur Lebih Panjang Serta
3 tahan lama dan lebih kuat dari cuaca dingin panas. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa pengertian dari pengolahan bahan pangan setengah jadi dari serealia dan umbi menjadi makanan. Pengolahan bahan pangan setengah jadi dari serealia kacang kacangan dan umbi menjadi makanan khas wilayah setempat.